お蕎麦でパスタ！
sailotus @cook_40224629
極太乾燥蕎麦で、簡単パスタ。
蕎麦の味わいが、絶妙に絡んできます。
一人暮らしには、パスタは助かりますよね〜☆
このレシピの生い立ち
パスタで作ろうとしたところ、もっと、茹で時間の短い蕎麦があるのを見付け。
太麺のため、蕎麦として食べるには今一だったのです。オーガニックのパスタみたいな感じで食べると思います。（オーガニックではないですけれどね）
お蕎麦でパスタ！
極太乾燥蕎麦で、簡単パスタ。
蕎麦の味わいが、絶妙に絡んできます。
一人暮らしには、パスタは助かりますよね〜☆
このレシピの生い立ち
パスタで作ろうとしたところ、もっと、茹で時間の短い蕎麦があるのを見付け。
太麺のため、蕎麦として食べるには今一だったのです。オーガニックのパスタみたいな感じで食べると思います。（オーガニックではないですけれどね）
作り方
- 1
お湯を沸かしている間に、具材を刻み、調理に取りかかる。
傍らで蕎麦を茹で始める。
- 2
フライパンにごま油を温め、細かく刻んだショウガを入れ香りを出す。
小松菜は茎から炒める。炒める時には手塩を少々。
- 3
葉先まで炒めたら、ざく切りにしたトマトを入れる。
トマトは崩しながら炒め、塩で味付けをする。
- 4
茹で上がった蕎麦をフライパンへ移し、ゆで汁も少々入れる（くっつかないようにするため）。
塩加減を調節。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19184321
