ワイルドだぜ〜、ドリアン好きのスムージー
junkydish2 @cook_40044728
とってもワイルドでありながら果物の王様の風格漂うスムージーです。
ドリアン好きにはたまりませんよ
ドリアンばんざぁ〜い
このレシピの生い立ち
我が家ではドリアンを小分けして冷凍してあります。年間を通していろいろ楽しんでいるのですが、今回のはかなりワイルドでドリアンが個人主張していたので公開しました。
ドリアン好きにはたまりません。(冷凍保存してるお宅ってないですよね・・・)
ワイルドだぜ〜、ドリアン好きのスムージー
とってもワイルドでありながら果物の王様の風格漂うスムージーです。
ドリアン好きにはたまりませんよ
ドリアンばんざぁ〜い
このレシピの生い立ち
我が家ではドリアンを小分けして冷凍してあります。年間を通していろいろ楽しんでいるのですが、今回のはかなりワイルドでドリアンが個人主張していたので公開しました。
ドリアン好きにはたまりません。(冷凍保存してるお宅ってないですよね・・・)
作り方
- 1
半解凍ドリアン、バナナ、冷えた豆乳を容器にいれ、ブレンダーでつぶします。
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- 2
我が家は充電式のブレンダーです、コードが無いのが魅力。奥さんのこだわりです(^_^;)
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- 3
こんな感じにねっとりしてきたら完了です。
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- 4
100円ショップで調達したかわいいカップに移します。
全体の1/3は残して生イチゴジャムのシロップを混ぜます。 -
- 5
イチゴシロップでピンクになったものをカップにそっと注いで2層にします。
-
- 6
横から見るとこんな感じですね。
これをそのまま冷凍庫で、シャーベット状になるまで冷やします。 -
- 7
最後に生イチゴシロップ原液を回しかけてから生イチゴジャムを乗せてます。ミントをのせるとおしゃれでしょ?味はワイルドだぜ〜
-
コツ・ポイント
豆乳はミルクっぽい調整豆乳が良いと思います。イチゴジャム以外にブルーベリージャムでも良いでしょう。
自称 「おいしい食材を台無しにする料理研究家」お気楽な生活の中で夫婦ふたりで毎日楽しく過ごしています。どこのお宅ももそうだと思いますが・・・・・、私がキッチンに入ると叱られるので、嫁が留守の間の速攻料理ばかりですが、結構楽しく料理?実験?してます。
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