生姜の佃煮

oninopantu
oninopantu @cook_40068795

生姜好きな方
ご飯のお供にいかがでしょう♪
このレシピの生い立ち
旦那様がプランターで作った生姜消費に

生姜の佃煮

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材料

  1. 生姜 200g位
  2. 白ごま 大1
  3. 鰹節 小袋1
  4. 酒・醤油 大4
  5. 砂糖・みりん 大2

作り方

  1. 1

    生姜は皮を剥いて千切りにする

  2. 2

    鍋に調味料を入れ中火にかけ沸騰したら千切り生姜を投入

  3. 3

    5~6分煮詰めて汁気が無くなってきたら
    鰹節&ゴマを入れ更に1~2分混ぜながら炒め煮したら完成

コツ・ポイント

千切りの太さですが
生姜感を感じたい方は太めに
それほどでも・・・という方は細めでお試し下さい

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oninopantu
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に公開
福島県在住、成人した長男と中学生の次男がおります。たまに次男へのキャラクターご飯を作って楽しんでいますが普段は皆様の素敵なレシピを参考にさせていただいてま~す(^▽^)/
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