じゃがいもの肉巻き

Sak助
Sak助 @cook_40221675

夕飯にも、お弁当にも!
このレシピの生い立ち
じゃがいもをたくさんもらったので。

じゃがいもの肉巻き

夕飯にも、お弁当にも!
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じゃがいもをたくさんもらったので。

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材料

  1. しゃぶしゃぶ用豚ロース 20枚くらい
  2. じゃがいも 中3個
  3. スライスチーズ 3枚
  4. 塩胡椒 少々
  5. 大さじ1
  6. ポン酢 適量

作り方

  1. 1

    じゃがいもを千切りにして水にさらす。
    チーズは8/1に切っておく。

  2. 2

    豚肉を一枚ずつひらいて塩胡椒をふる。

  3. 3

    ②の豚肉の上に①のチーズとじゃがいもをのせて巻く。

  4. 4

    巻き終わりを下にしてフライパンに並べる。
    中火にかけコロコロして全面色が変わったら酒を降って蓋をして蒸し焼きに。

  5. 5

    いい香りがしてきたら蓋を取りこんがり焼き色をつける。

  6. 6

    ポン酢で味をつけたら出来上がり!!

コツ・ポイント

じゃがいもだけでも美味しいですが、チーズを入れるとこくが出ていいんです(^-^)v

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