サラダパンケーキ

ななはんのおだいどこ
ななはんのおだいどこ @cook_40054543

野菜サラダと生ハム~カマンベールチーズをのせて、チーズドレッシングをかけたおかずパンケーキです!
このレシピの生い立ち
おかずパンケーキを作って見たかったので!

サラダパンケーキ

野菜サラダと生ハム~カマンベールチーズをのせて、チーズドレッシングをかけたおかずパンケーキです!
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おかずパンケーキを作って見たかったので!

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材料

2人分
  1. パンケーキミックス粉 150g
  2. 牛乳 200ml
  3. アボカド 1/2個
  4. プリーツレタス 2枚
  5. 紫玉ねぎ 1/4個
  6. ミニトマト 適宜
  7. カマンベールチーズ 1/2個
  8. 生ハム 1パック
  9. チーズドレッシング 大さじ3
  10. サラダ油 1~2

作り方

  1. 1

    ボールにミックス粉と水を入れてよく混ぜる。

  2. 2

    フライパンを中火で熱し、ぬれぶきんの上で冷まし、生地を流したら片面を弱火で約2分、裏返して約1分30秒焼く。

  3. 3

    アボカド→皮と種を除きスライスする。紫玉ねぎ→薄くスライスし水にさらして水気を切っておく。
    カマンベール→好みの大きさに

  4. 4

    皿に②を盛りつけ、アボカド、生ハム、紫玉ねぎ、チーズなどをのせ、チーズドレッシングをかけできあがり。

コツ・ポイント

ぬれぶきんに温めたフライパンを置いて、温度を下げてから生地を流しす事と、高いところから生地を流しこむことで、焼き色のキレイなま~るいパンケーキが焼けるようになります!

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