蒸し豚の焼き肉のたれ味

おふき
おふき @cook_40039297

忙しい人にぴったりのお肉料理です。味付けは、焼き肉のたれでOKです。
このレシピの生い立ち
忙しい時に、簡単に豚肉のおかずが出来ないか考えました。

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材料

  1. 豚かたまり肉 500g
  2. 長ネギの青い部分 1本
  3. にんにくすりおろし 大さじ1杯
  4. 焼き肉のたれ 大さじ6杯

作り方

  1. 1

    圧力鍋に、お湯を沸騰させてます。

  2. 2

    圧力鍋に、豚のかたまり肉、長ネギの青い部分、すりおろしたにんにくを入れて、20分ほど圧力鍋で、蒸します。

  3. 3

    ビニール袋に焼き肉のたれをいれます。

  4. 4

    すぐに食べない時は、冷蔵庫に入れておきます。

  5. 5

    食べやすい大きさに、切ります。

  6. 6

    冷蔵庫にいれた場合は、電子レンジでお肉を温めて、お好みでお肉の上から、焼き肉のたれをかけて完成です。

コツ・ポイント

電子レンジで温めてから食べた方が美味しかったです。
時間があれば、両面をフライパンで焼いて、肉汁をとじこめましょう。
豚の固まりが大きい時は、中まで火が通りにくいので、半分に切って圧力鍋に入れましょう。

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レシピ作者

おふき
おふき @cook_40039297
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手軽で簡単な料理が好きです。
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