美味☆しゃけマヨご飯
アトリエＺ @cook_40136635
生鮭で作るから安心♪
一手間だけど美味しいしゃけご飯です。
お弁当や海苔で巻いておにぎりにも。
このレシピの生い立ち
起きてすぐにご飯を食べる旦那にとって、焼き鮭が重すぎらしく、丼なら食べれるというので、なら混ぜてやる、みたいな。
美味☆しゃけマヨご飯
生鮭で作るから安心♪
一手間だけど美味しいしゃけご飯です。
お弁当や海苔で巻いておにぎりにも。
このレシピの生い立ち
起きてすぐにご飯を食べる旦那にとって、焼き鮭が重すぎらしく、丼なら食べれるというので、なら混ぜてやる、みたいな。
作り方
- 1
鮭に日本酒(分量外)大さじ1をふり、5〜10分ほど置く。
フライパンを熱し、鮭を乗せ、蓋をして中弱火で、8〜10分焼く - 2
鮭に火が通ったら、ボウルに取り出し、皮と骨を取り除き、身をほぐす。
- 3
小ネギは小口切りにし、鮭のボウルに入れ、マヨネーズと醤油とご飯を入れてよく混ぜる。
茶碗によそって出来上がりです
コツ・ポイント
秋の生鮭は美味しいのでオススメです。マヨネーズと、醤油はお好みで量加減してください。
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