ベーコンレタス醤油炒め de つゆだく丼
あーちゃん40 @cook_40079548
ちゃちゃっと炒めて出来上がり♪
ご飯によく合うベーコンレタス炒めです！
そのままでも、丼でもいけます。
このレシピの生い立ち
レタスのお安い時期に昔から作っていました。レタスが沢山食べられるお気に入りのメニューです。
ベーコンレタス醤油炒め de つゆだく丼
ちゃちゃっと炒めて出来上がり♪
ご飯によく合うベーコンレタス炒めです！
そのままでも、丼でもいけます。
このレシピの生い立ち
レタスのお安い時期に昔から作っていました。レタスが沢山食べられるお気に入りのメニューです。
作り方
- 1
レタスを水洗いして食べやすい大きさにちぎり、ザルで水をきっておく。
- 2
ベーコンを１ｃｍ位にきってフライパンで炒める。
-
- 3
お好みの加減に炒めて
-
- 4
レタスを入れてよく混ぜる。
-
- 5
１～２分炒めてレタスが約２/３位になったら（写真の状態）、醤油とめんつゆを入れてよく混ぜてから火をとめる。
-
- 6
醤油を入れるとさらにカサが減り水分が出てきます。これで「つゆだく炒め」の出来上がり♪
-
- 7
ご飯にかけて、ベーコンレタス醤油炒めのつゆだく丼♪
-
- 8
そのままで、ベーコンレタス醤油炒め♪
-
コツ・ポイント
レタスの水切りは大体でＯＫです。
２～５は中火くらいで炒めて下さい。
出来上がりでかなり「つゆ」が出ます。味が薄いようでしたら醤油又はめんつゆを足してくださいね。
ご飯にかけると美味しい「つゆ」です♪
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