揚げ豆腐の甘辛煮-レシピのメイン写真

揚げ豆腐の甘辛煮

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15分あれば片付けまで済んじゃう!
このレシピの生い立ち
よくお母さんが作っていたので。

揚げ豆腐の甘辛煮

15分あれば片付けまで済んじゃう!
このレシピの生い立ち
よくお母さんが作っていたので。

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材料

2人分
  1. 揚げ豆腐 1丁
  2. 醤油 100cc
  3. みりん 100cc
  4. 砂糖 大さじ2
  5. 50cc

作り方

  1. 1

    揚げ豆腐は熱湯をかけて油抜きをする。

  2. 2

    鍋に醤油、みりん、砂糖、水を入れて火にかける。ぐつぐつしてきたら揚げ豆腐を入れる。

  3. 3

    蓋をして5-7分煮込めば完成。

コツ・ポイント

揚げ豆腐だけじゃなくて、厚揚げに卵を入れて巾着風にしたものを入れてもおいしかったです。

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