豚挽き肉とコーンの味噌バター炒め♪

おみつさん2
おみつさん2 @cook_40051630

夏の味です♪
簡単にパパっと出来る、ごはんの友!

是非!生のトウモロコシを使って下さい。
このレシピの生い立ち
テレビ番組で作っていた物を、我が家流にアレンジしてみました。
子供も大人も好きな味です。
お弁当に【そぼろ】風に使ってもOKですよ。

豚挽き肉とコーンの味噌バター炒め♪

夏の味です♪
簡単にパパっと出来る、ごはんの友!

是非!生のトウモロコシを使って下さい。
このレシピの生い立ち
テレビ番組で作っていた物を、我が家流にアレンジしてみました。
子供も大人も好きな味です。
お弁当に【そぼろ】風に使ってもOKですよ。

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材料

3人前
  1. 豚挽き肉 250g
  2. トウモロコシ 1本
  3. バター 大さじ2
  4. ★味噌 大さじ2
  5. ★砂糖 大さじ1・1/2
  6. ★酒 大さじ2
  7. 醤油 少々

作り方

  1. 1

    トウモロコシの実を包丁で切り落とします。

  2. 2

    フライパンにバターを入れ火に掛け、豚挽き肉を白くなるまで炒める。(2~3分)

  3. 3

    豚肉の色が変わったら、トウモロコシを入れて炒める。(1~2分)

  4. 4

    ★の材料を入れて、やや焦げ目が付くまで炒める。

  5. 5

    最後に醤油を回し入れ、香り付けしたら出来上がり。

コツ・ポイント

やや焦げ目が付くまで炒めた方が美味しく出来ます。

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おみつさん2
おみつさん2 @cook_40051630
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週末と帰宅後の晩酌に料理をする、しがないサラリーマン♪♪かなり、自己満足な料理レシピですが…自称『味は、折り紙付き♪』元スーパーの魚屋や、ファミレスバイトの経験を活かし、安い材料で美味しい料理を常に目指して修業中…定番料理よりアイディア料理を愛する、超マイホーム【おやじ】です!ナチュラルフードコーディネーターの資格も取得し頑張ってます。レシピ購読も宜しくお願いします!
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