こんにゃく油揚げ巻きフライ
ゆうあんどみい @cook_40050947
こんにゃくを油揚げで巻き、フライにしてボリュームup↑
残った油の活用法のおまけつきですよ。
このレシピの生い立ち
家計お助けレシピです!家にある食材で作れないものかと考えました。
本当は肉巻きにしたかったんだけど、肉がなかった(-_-;)
こんにゃく油揚げ巻きフライ
こんにゃくを油揚げで巻き、フライにしてボリュームup↑
残った油の活用法のおまけつきですよ。
このレシピの生い立ち
家計お助けレシピです!家にある食材で作れないものかと考えました。
本当は肉巻きにしたかったんだけど、肉がなかった(-_-;)
アプリでひらく作り方
- 1
こんにゃくは塩で下ゆでしておく。
油揚げは長い方の一辺を残して開き、さらに三等分に切る。
塩こしょうをふる。 - 2
油揚げの内側が外側になるようにしてこんにゃくとスライスチーズを巻いていく。
-
- 3
小麦粉、卵、パン粉を付けて揚げる。
- 4
【オマケ】
残った油(体に良い油限りますが…)を使ってドレッシング～(^-^)
刻んだにんにくを入れて香りを移す。 -
- 5
今回は大根サラダに☆
ドレッシングに醤油(適量)を加え、刻んだ大根の皮も入れました。無駄が全くありません！ -
コツ・ポイント
こんにゃくの煮物をリメイクしても良いですね♪
油揚げは裏返して使います。パン粉を付けずにそのまま揚げても。なんちゃってフライですよ～
つくれぽ
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