ピリ辛くず野菜のECOナムル!

ha7ママ
ha7ママ @cook_40085346

大根の皮とブロッコリーの茎を千切りにして、ナムルで余すとこなく食べちゃいます‼
このレシピの生い立ち
おでんとサラダを作るときに余ってしまったので捨てるのはもったいなーい!!ピリっと辛い、ナムルにしてみました(^_^)白すりごまいれるともっと美味しい!

ピリ辛くず野菜のECOナムル!

大根の皮とブロッコリーの茎を千切りにして、ナムルで余すとこなく食べちゃいます‼
このレシピの生い立ち
おでんとサラダを作るときに余ってしまったので捨てるのはもったいなーい!!ピリっと辛い、ナムルにしてみました(^_^)白すりごまいれるともっと美味しい!

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材料

二人分
  1. 大根の皮 1/2本分
  2. ブロッコリーの茎 一個分
  3. 塩、こしょう ひとつまみ
  4. 醤油 小さじ2
  5. 胡麻 大さじ1
  6. 豆板醤 耳かき一杯くらい
  7. おろしにんにくチューブ 耳かき一杯くらい

作り方

  1. 1

    大根の皮、ブロッコリーの茎を綺麗に洗って千切りにしまーす

  2. 2

    耐熱容器にいれ、ラップをふんわりかけて三分半レンジでチン!

  3. 3

    チンしたら、とりだして調味料をいれよく混ぜたら器に盛りつけて完成!

コツ・ポイント

まだ固そうだなーと感じたらもう1分足してくださいね♪

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