カレー味！もやしとちくわのたまご炒め

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crunky
crunky @cook_40050859

暑い日にキッチンで長居はしたくない！
チャチャっと作ってもう一品w
カレー味だから、ご飯にピッタリ！
このレシピの生い立ち
今年の夏もバテないようにカレー粉使って何か作ろうと思い、冷蔵庫にもやしとちくわが残っていたので、簡単に適当に作りました。
もやしじゃなくてもキャベツでもいいなぁと思ったりしてますw
次はキャベツに挑戦します！
よかったら作ってみてくださいw

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材料

もやし１袋分
  1. もやし １袋
  2. ちくわ ３～４本
  3. たまご(Mサイズ) ２個
  4. カレー粉 小さじ２弱
  5. 塩コショウ 気持ち多めの少々

作り方

  1. 1

    ちくわは斜め切りにしておく
    フライパンを熱し、もやしとちくわを少し炒める
    塩コショウをして味を整える

  2. 2

    １にカレー粉を加え混ぜる
    ※辛いのが苦手なら小さじ１程度から初めて調味して！
    小さじ２入れると少し辛くなります！

  3. 3

    別な容器にたまごをといて、具の上から全体になじむようにまわしかける
    半熟になったら火を止めて混ぜる

  4. 4

    たまごが全体になじんだら、完成ですw
    彩り悪かったので、青ネギを上に乗せましたw

コツ・ポイント

もやしはあまり火を通さないように！
せっかくのシャキシャキ食感がなくならないように、ささっと炒めて！
カレー粉の種類にもよるかもだけど、小さじ２でビミョーに辛かったです。
少しずつ入れながら調味したほうがいいでしょうw

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レシピ作者

crunky
crunky @cook_40050859
に公開
自分の好きなモノを紹介したいと思います。作りたいモノ、食べたいモノをこれからもできるだけたくさん紹介させていただきます。　　　　　　　　　　ニンニク大好きな家庭で育った私。今も大好きですが、主人がお腹の弱いヒトなので、あまりキツくは作れませんが、少しずつ慣れてきたようです。　　　私のレシピで同じような悩みのあるご家庭が、みんな美味しく食べてくれるコトを願っています。　　よろしくお願いします！
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