炊飯器で簡単♡さつまいも塩バターカラメル

いくぽこ
いくぽこ @cook_40183886

スイッチを押すだけ♪ゆっくり加熱されるからか、お鍋で作るよりもしっとり美味しく仕上がります♪大学芋より家族に好評です!

このレシピの生い立ち
炊飯器で大学芋が作れる事を教えてもらい、大学芋よりも好きな味付けにアレンジしました。

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材料

  1. さつまいも 500gくらい(大なら1本くらい、中なら2本くらい)
  2. ☆バター 大さじ2(24g)
  3. ☆砂糖 大さじ4(36g)
  4. ☆塩 ひとつまみ
  5. ☆水 大さじ3~4(45~60g)

作り方

  1. 1

    さつまいもは乱切りにして、水に5分くらいさらす

  2. 2

    水気を切り、炊飯器にさつまいもと☆の調味料とお水を加えて全体を混ぜる

  3. 3

    普通の炊飯ボタンを押して、終わったら全体を混ぜるだけ♪

コツ・ポイント

お水は大さじ3だとお芋にタレが絡まる感じで、大さじ4だと緩めのタレが染み込む感じになります。(用意したお芋のパサパサ具合にもよりますが…)お好みで調節してください♪
材料の全てを半量にしても出来るので、少量しかお芋がない方も是非(*^^*)

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