土鍋で簡単☆アサリピラフ
くんきん @cook_40050897
土鍋で簡単に作れるアサリピラフです。バター風味とアサリの出汁がたまらなくおいしい♪一口食べたら止まりません＾＾
このレシピの生い立ち
外ごはんのときに食べたアサリピラフがとってもおいしかったので、その味を思い出して土鍋で作ってみました♪
土鍋で簡単☆アサリピラフ
土鍋で簡単に作れるアサリピラフです。バター風味とアサリの出汁がたまらなくおいしい♪一口食べたら止まりません＾＾
このレシピの生い立ち
外ごはんのときに食べたアサリピラフがとってもおいしかったので、その味を思い出して土鍋で作ってみました♪
作り方
- 1
砂だしをしたアサリを真水で良く洗う。
- 2
玉ねぎはみじん切りにする。
- 3
フライパンに①と白ワインを入れ蓋をして火にかける。アサリの口が開いたら火を止める。（アサリの出汁もとっておく）
-
- 4
土鍋にバターを温め②を炒める。しんなりしたら研いだ米を弱火で透き通るまで炒める。（5～10分）
-
- 5
一旦火を止め、①のアサリ、★を入れ蓋をする。中弱火で12分、火を止めてそのまま15分蒸らす。
-
- 6
炊き上がりを底から大きく混ぜて出来上がり。
-
- 7
炊飯器で炊いてもおいしく作れました♪
材料と手順は④まで同じです。 -
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