菜園風☆ポークのハーブソテー

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鮮やかな二十日大根がかわいいでしょ?並べるだけでパーティにも喜ばれる一皿に!
このレシピの生い立ち
畑で二十日大根がたくさん獲れるので、たっぷり添えてみました。

菜園風☆ポークのハーブソテー

鮮やかな二十日大根がかわいいでしょ?並べるだけでパーティにも喜ばれる一皿に!
このレシピの生い立ち
畑で二十日大根がたくさん獲れるので、たっぷり添えてみました。

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材料

4人分
  1. 豚もも肉一口カツ用 12枚
  2. ☆マジックソルト 小さじ1
  3. オリーブオイル 大さじ1
  4. 二十日大根 12個
  5. ♯マヨネーズ 大さじ4
  6. ♯パセリ 1枝

作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブオイルを入れ、中火にかける。
    豚肉にマジックソルトをまんべんなく振りかけて、両面をこんがり焼く。

  2. 2

    二十日大根は、葉を落としてよく洗う。
    パセリは葉の部分をみじん切りにし、マヨネーズに加える。

  3. 3

    大き目の皿に彩りよく盛り付ける。

コツ・ポイント

二十日大根は大きいと辛味があるので、小さいうちに収穫して使います!

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東京の下町育ち。ゼネコンの建築部門営業職を経て、長野の大自然を満喫しながら農家と学習塾をやっています!是非我が家の味をお楽しみ下さい!メルカリで、自家製野菜や種子、苗、多肉植物、ハンドメイド作品などを販売しています。☆あぐりかるちゃん☆で検索して下さいね❤
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