ポテトとチキンのハーブソテー
2525招き猫 @cook_40094903
簡単だけど手が込んでいる様に見える手抜き料理です( *´艸｀)パーティーやおもてなし料理にも♡
このレシピの生い立ち
私の手抜き料理のひとつです( *´艸｀)
ポテトとチキンのハーブソテー
簡単だけど手が込んでいる様に見える手抜き料理です( *´艸｀)パーティーやおもてなし料理にも♡
このレシピの生い立ち
私の手抜き料理のひとつです( *´艸｀)
作り方
- 1
鶏もも肉は一口大に切る。
アスパラの根元はピーラーで剥き2cmの斜め切りにする。
じゃがいもは皮を剥き一口大に切る。 -
- 2
フライパンにオリーブオイル(小さじ１強)を熱し鶏もも肉の皮を下にして周りに並べじゃがいもを真ん中に入れて焼き始める。
-
- 3
焼き色が付いたらひっくり返します
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- 4
マジックソルト(小さじ１.５)、乾燥バジル(小さじ２)を入れて焼き続けます
-
- 5
じゃがいもに火が通ったら鶏もも肉を真ん中に置いて表面に焼き色をつけるとカリっとして美味しいです
-
- 6
鶏もも肉がカリっと焼けたら真ん中をあけてアスパラを焼きます。
-
- 7
アスパラに火が通ったら全体を混ぜて出来上がりです。
-
コツ・ポイント
カットしたじゃがいもが大きめならレンチンしておくと時短になります。
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