ひと口♪クルクル☆バターシュガーぱん

sumirenore
sumirenore @cook_40082253

お子さんでも食べやすい一口サイズのパンにしました♪おやつにどうぞ^^
このレシピの生い立ち
おなかにたまるおやつパンを作りたかったので。

ひと口♪クルクル☆バターシュガーぱん

お子さんでも食べやすい一口サイズのパンにしました♪おやつにどうぞ^^
このレシピの生い立ち
おなかにたまるおやつパンを作りたかったので。

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材料

32個
  1. 強力粉(はるゆたかブレンド) 300g
  2. てんさい糖(砂糖) 30g
  3. 4g
  4. 豆乳(無調整)(牛乳でも) 210g
  5. ドライイースト 小さじ1と1/2
  6. バター(有塩) 30g
  7. ☆ てんさい糖 40g
  8. ☆ バター(有塩) 40g

作り方

  1. 1

    ☆印以外の材料をホームベーカリーにして生地を作ります。

  2. 2

    ☆印の材料は耐熱容器に入れて電子レンジ600wで30秒加熱後、混ぜておきます。

  3. 3

    1次発酵が終わった生地は4分割して軽く丸めてベンチタイム10分。

  4. 4

    それぞれを18㎝角ぐらいに伸ばして2を塗りくるくると丸め、おわりをきちんととじます。

  5. 5

    丸めたものを8等分してアルミカップなどに断面を上にして並べます。これを×4本なので合計32個。

  6. 6

    40度で30分2次発酵。190度に予熱したオーブンで10分焼いて完成です。

コツ・ポイント

4分割してから丸めることで大きさを揃えやすくなります。

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sumirenore
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マイペースな専業主婦です。お菓子作りパン作りを楽しんでいます。( 時々写真等、変更しています。 )
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