バターナッツかぼちゃのポタージュ
バターナッツに挑戦！第一弾！
このレシピの生い立ち
友達がバターナッツかぼちゃを作っていて、色々作ってみたくて！
作り方
- 1
バターナッツかぼちゃ
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- 2
縦に割り皮をむきます。ちょっと固めなので気をつけて。
蒸篭で私は蒸しましたが、茹でたりレンジでチンでも。柔らかくします
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- 3
フードプロセッサー、またはブレンダーなどにいれて牛乳と共に攪拌。
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- 4
お鍋に移して、塩コショウ適宜入れ牛乳でのばします。ウェイバーで味を整えて器に入れて出来上がり。
- 5
仕上げに生クリームか、オリーブオイルを垂らすし、こしょうを挽くとお店っぽくなります♥︎
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コツ・ポイント
柔らかくすること。
お料理が大好き！美味しいものが大好き！そんな私が送るこっそりとした日々。イラストレーターもしているので、絵とお料理を混ぜたものなんかもいつかやってみたいなぁとこっそり思ってます☆美味しいお料理の情報を共有させて頂けたら嬉しいです☆
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