おからサラダ

kinuちゃん
kinuちゃん @cook_40040342

安価で食物繊維の多いおから(卯の花)を使ったとても簡単なサラダです。
このレシピの生い立ち
おから(卯の花)の1袋の量が多いので、炒り卯の花の他に何かサラダでも作りたいと思った時にできたレシピです。

おからサラダ

安価で食物繊維の多いおから(卯の花)を使ったとても簡単なサラダです。
このレシピの生い立ち
おから(卯の花)の1袋の量が多いので、炒り卯の花の他に何かサラダでも作りたいと思った時にできたレシピです。

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材料

4人分
  1. おから 150g
  2. A牛乳 1カップ
  3. Aさとう 大さじ1
  4. Bみそ 大さじ1/2
  5. Bマヨネーズ 大さじ1
  6. Bしょうゆ 大さじ1/2
  7. Bコショウ 少々
  8. 具(枝豆かに風味かまぼこなど) 適量

作り方

  1. 1

    小鍋にAを入れ40度位に沸かした中におからを加えて混ぜ合わせ、Bの調味料を上から順にいれて味を整えて具を彩り良く和える。

  2. 2

    こちらは具を枝豆とチーズを1㎝角に切って加えました。

コツ・ポイント

特にありません。具は好みの具を加えてください。枝豆は冷凍でも茹でたものでも良いです。
かにかまはほぐして加えてね。

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kinuちゃん
kinuちゃん @cook_40040342
に公開
北海道札幌市出身。2児の母。趣味は手芸、編み物、演劇鑑賞、音楽鑑賞、星と山登り。管理栄養士資格有。つくれぽ、レシピを検索等して下さった方々感謝しております。 ブログ;『クッキングの優しい部屋』では日々のことを綴っています。  
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