簡単★しいたけの肉詰め
クックWNR2FP☆ @cook_40212680
お酒のつまみにもピッタリでビールがグビグビ進みます！！
冷めても美味しいのでたくさん作ってお弁当のおかずにも！！
このレシピの生い立ち
しいたけが食べたくなって定番ですが作ってみました！
簡単★しいたけの肉詰め
お酒のつまみにもピッタリでビールがグビグビ進みます！！
冷めても美味しいのでたくさん作ってお弁当のおかずにも！！
このレシピの生い立ち
しいたけが食べたくなって定番ですが作ってみました！
作り方
- 1
しいたけは軸を切ってみじん切りにします。細ネギもみじん切りにします。
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- 2
１と鶏挽き肉、★を合わせて手でこねます。
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- 3
軸を切り落としたしいたけの裏側に片栗粉をまぶします。
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- 4
２でこねた餡をしいたけの裏側に盛ります。
-
- 5
サラダ油をひいて熱したフライパンに餡を下にして焼きます。おいたらすぐに蓋をして４〜５分弱火〜中火で蒸し焼きにします。
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- 6
焦げ目がついたら裏返して２〜３分焼きます。
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- 7
☆を入れて絡めるようにして焼きます。
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- 8
大葉を千切りにしてしいたけの上に盛り付けたら完成！！
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- 9
2017.08.11
話題のレシピになりました！ -
- 10
2017.08.17
「しいたけの肉詰め」の人気検索で1位になりました！
ありがとうございます(^^) -
コツ・ポイント
しいたけの裏に片栗粉を振ることで鶏挽肉が剥がれにくくなります！最後に大葉をのせることでさっぱりします！
具材は余ってる野菜をみじん切りにして入れてもok！
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