作り方
- 1
オクラは塩でこすり、サッと茹で、7mm幅に切る。
- 2
長芋は1cm角に切る。
- 3
粗熱がとれたオクラに長芋を乗せ、その上にシラスをのせます。
- 4
食べる直前にポン酢をまわしかけて、出来上がり！
コツ・ポイント
ポン酢は、柚子ポン酢があればオススメです！しらすの塩分があるので、少しずつかけてくださいね。
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