サーモンのハーブ巻き

針木のぽち
針木のぽち @cook_40053058

2016.7/14カテゴリー掲載有難うございます!ちょっとしたおもてなしや、一品・・という時に、すぐ作れます。
このレシピの生い立ち
お客様が来た時に、出し忘れたサーモンがあったので、すぐできるものは、と、おもいつきました。

サーモンのハーブ巻き

2016.7/14カテゴリー掲載有難うございます!ちょっとしたおもてなしや、一品・・という時に、すぐ作れます。
このレシピの生い立ち
お客様が来た時に、出し忘れたサーモンがあったので、すぐできるものは、と、おもいつきました。

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材料

2~3人分
  1. スモークサーモン 1パック
  2. チャイブ、バジルなどのハーブ 30g
  3. 塩コショウ 少々
  4. フレンチドレッシング 30cc
  5. セリクレソンなど、飾り用 30g
  6. ライスレモン 2~3枚

作り方

  1. 1

    ハーブ、飾りは、よく洗って水を切っておきます。

  2. 2

    スモークサーモンでハーブを巻いて、皿にもりつけていきます。

  3. 3

    軽く塩こしょうして、パセリやスライスレモンなどをあしらったらできあがり~!

  4. 4

    ★サーモンのかわりに、生ハムを使ったもの。両方盛り合わせても、オシャレです^^

コツ・ポイント

ドレッシングは、何種類か準備して、好みでかけていただくのも良いと思います。
ただ、くるくるっと巻くだけの、超簡単かつ、ちょっぴりおしゃれな一品^^。巻くのはスティック野菜でもいいかも^^。

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クックパッドでお世話になって15年になりました!茶道表千家教授、華道未生新流教授。趣味は花や料理の写真撮影、山野草の追っかけです。
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