春キャベツとネギと山芋たっぷりお好み焼★
Green★☆ @cook_40203801
定番のお好み焼き★山芋でふわふわ生地に、キャベツとネギたっぷりでヘルシー。具材は豚肉、チーズ、エビ、イカ、とても贅沢。
このレシピの生い立ち
家で美味しくお好み焼が食べたいと思って★欲張りな具たくさんのお好み焼きを作って家族みんな大満足です。何度も何度もリピートしてる定番メニュー。
春キャベツとネギと山芋たっぷりお好み焼★
定番のお好み焼き★山芋でふわふわ生地に、キャベツとネギたっぷりでヘルシー。具材は豚肉、チーズ、エビ、イカ、とても贅沢。
このレシピの生い立ち
家で美味しくお好み焼が食べたいと思って★欲張りな具たくさんのお好み焼きを作って家族みんな大満足です。何度も何度もリピートしてる定番メニュー。
作り方
- 1
ボウルに小麦粉と水をしっかりまぜる。卵も混ぜる。
野菜は細かくカット、山芋はすりおろす。 - 2
生地にキャベツ、ネギ、山芋とだしの素を混ぜる。
生地の完成。 - 3
フライパンやホットプレートでじっくり焼いて行く。
お好みの具材をトッピング。 - 4
焼き上がりに青のり、鰹節、マヨネーズ、ソース、ネギを乗せて出来上がり。
コツ・ポイント
早く火が通るように豚肉は、焼いてから生地にのせること。
エビ、イカは先にボイルしておくこと。
具材を乗せたら、表面に少し生地をかけて裏返すこと。
焦げ防止。
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