コンソメだし巻き玉子のぽん酢あんかけ
Nasu828 @cook_40123936
コンソメの風味とぽん酢の酸味がクセになります。
このレシピの生い立ち
コンソメとぽん酢で玉子料理を考えていました。
だし巻き玉子がよさそうだったので作ってみました。
美味しく出来て安心です(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
卵を小皿に入れます。
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- 2
コンソメとみりんを入れましたら、かき混ぜます。
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- 3
フライパンに卵を入れ、焼きます。
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- 4
こがさないように注意しましょう。
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- 5
焼き上がりましたら食べやすい大きさに玉子を切ります。
切りましたら皿に盛ります。 - 6
小皿に水を入れましたら、片栗粉とぽん酢を入れ、かき混ぜます。
-
- 7
とろみが出るまであんを弱火で火に通します。
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- 8
玉子にあんをかけたら完成です！
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コツ・ポイント
油を入れすぎないようにしましょう。
こがさないよう火加減に注意しましょう。
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