おからクッキー

桜夢☆
桜夢☆ @cook_40225315

生おから、ホットケーキミックス使用。卵なし。袋一つで簡単。自分好みのおからクッキー目指して覚え書きに
このレシピの生い立ち
生おからとHMでクッキーを作りたくて、好みに近いものが出来たので

おからクッキー

生おから、ホットケーキミックス使用。卵なし。袋一つで簡単。自分好みのおからクッキー目指して覚え書きに
このレシピの生い立ち
生おからとHMでクッキーを作りたくて、好みに近いものが出来たので

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材料

24枚
  1. 生おから 120g
  2. ホットケーキミックス 100g
  3. 三温糖 小さじ2
  4. ココナッツオイル 10g
  5. オリーブオイル 20g
  6. 牛乳 20g

作り方

  1. 1

    はかりの上にポリ袋をのせ、袋に材料を量りながら入れていく。この時オーブンを180℃に予熱しておくとスムーズに

  2. 2

    袋の中でざっくりまとめ、手のひらで押さえながら平らに伸ばしていく。厚さ5~8ミリくらいお好みで。麺棒を使ってもOK

  3. 3

    袋の上から包丁の背を使って、短い方は4等分、長い方は6等分に切り分ける

  4. 4

    クッキングシートの上に並べ、箸の先などで目を描き、スプーンを使って口を描く

  5. 5

    180℃のオーブンで20分焼く。しっとり好きならすぐに取り出し、かため好きならオーブンに少し放置する。写真は放置したもの

コツ・ポイント

生地がパサつくようなら、オリーブオイルや牛乳を少しずつ足して調整してください。
ポリ袋は25㎝×35㎝のものが、切る時に使いやすいです

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