里芋の豚肉巻き★甘辛だれ
メープルミックス @cook_40209240
今回は里芋ですが、季節の野菜など何でもできます！
このレシピの生い立ち
野菜・お肉・甘辛だれのトリオなら間違いないと思って作ってみたら大成功。季節ごとに中の野菜を変えて一年中使えるレシピです。
里芋の豚肉巻き★甘辛だれ
今回は里芋ですが、季節の野菜など何でもできます！
このレシピの生い立ち
野菜・お肉・甘辛だれのトリオなら間違いないと思って作ってみたら大成功。季節ごとに中の野菜を変えて一年中使えるレシピです。
作り方
- 1
里芋をレンジで加熱し、皮をむく。
★印の調味料を合わせておく。 -
- 2
里芋を１センチ程の厚さに縦方向に切り、肉を巻く。
-
- 3
巻き終わりを下にして焼く。焦げ目が付いたら返して反対側も同様に焼く。
-
- 4
両面焼いたら、合わせておいた★印の調味料を回しかけ、煮詰めながら絡める。
-
- 5
お皿に盛り、フライパンに残っているたれをかける。
-
コツ・ポイント
肉を巻く時に、平らな面から巻き始めると簡単にできます。今回は里芋ですが、さつまいも・レンコン・たけのこ・かぼちゃ等でも美味しくできます。
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