きゅうりの青じそ和え
とだかちゃん @cook_40048182
さっと簡単にできるさっぱり副菜です。
おつまみにもどうぞ
このレシピの生い立ち
ままばあがきゅうりが収穫できはじめたら、よくつくる料理です。
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりをスライスして塩もみして水気をきる。
（塩気が多い時は軽く水洗いし水気を切る） - 2
青じそは、食べやすく細かく切りきゅうりと和える
- 3
すりごまをかけて お好みでポン酢でどうぞ
コツ・ポイント
＊たくさん収穫できるこの時期、青じそを冷凍しておくのも手です。
＊パスタやあえもの、そうめんなど、青じそがバラバラになってもＯＫなものには、冷凍青じそで十分。
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