きゅうりとみょうがとしそのポン酢和え

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きゅうりとみょうがとしそのポン酢和え

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材料

4人分
  1. きゅうり 2本
  2. みょうが 1個
  3. 青じそ 3枚
  4. ポン酢 大さじ2杯
  5. 白いりごま 大さじ1杯

作り方

  1. 1

    きゅうりは3㎜の小口切り、みょうがは縦半分に切り斜め薄切り、青じそは縦半分に切って千切りにし、3%の塩水に晒し水気を切る

  2. 2

    ボウルに材量を全て入れて和える

  3. 3

    器に盛り付けたら、出来上がり！

  4. 4

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コツ・ポイント

1は、先にきゅうりを5分程水に晒した後、みょうが・青じそを加えて3分程水に晒します
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