冷凍可！お弁当に！ ふわふわハンバーグ
あぼちゃぼ @cook_40063820
朝お弁当作るの大変だから休みの日に冷凍！チンして入れるだけで美味しいおかずできちゃいます(*´-`) ふわふわ美味しい！
このレシピの生い立ち
平日の弁当作りの負担を減らすために、冷凍おかずを作りたくて！
夜ご飯で食べるようなふわふわハンバーグをお弁当でも…と思い(*´-`)
冷凍可！お弁当に！ ふわふわハンバーグ
朝お弁当作るの大変だから休みの日に冷凍！チンして入れるだけで美味しいおかずできちゃいます(*´-`) ふわふわ美味しい！
このレシピの生い立ち
平日の弁当作りの負担を減らすために、冷凍おかずを作りたくて！
夜ご飯で食べるようなふわふわハンバーグをお弁当でも…と思い(*´-`)
作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りします！少し油を敷いてきつね色なるまで炒めます
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- 2
玉ねぎを冷ましている間に牛乳とパン粉75のほうをボールに入れて浸します
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- 3
2のボールにひき肉、玉ねぎ、たまご、マヨネーズ、塩コショウを加えてこねます。少しこねたらパン粉20も入れてこねます。
- 4
パン粉20とマヨネーズの分量を計っておきます！(次から手が汚れるので！)
- 5
好きなサイズにして焼きます。玉ねぎを炒めたもので焼くのもあり！フライパンでもホットプレートでも！
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- 6
80℃くらいの弱火でじっくり！蓋をします。焦げ目がついたら裏返し！ 同じように両面焼いて透明の肉汁出たら完成！
-
- 7
冷凍する場合は冷めたらジップロック等に入れて冷凍しましょう！
コツ・ポイント
◯ホットプレート1つで、短時間でできちゃいま す！
◯マヨネーズを入れることでふわふわに(*´-`)
◯レンチんしてお弁当に入れるだけ！
◯こねるときにわざと浸してないパン粉を入れるのがポイント！
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