作り方
- 1
1.
チョコレートを湯煎で溶かします。 - 2
2.
チョコレートが完全に溶けたら、別の鍋に牛乳、ゼラチンを入れ、弱火で沸騰しないようにゼラチンを溶かします。 - 3
3.
1.2.を混ぜます。よく混ぜたら茶こしでダマを取り除きます。 - 4
4.
生クリームを八分立てになるように混ぜます。 - 5
5.
3.に4.を入れます。
生クリームの泡をできるだけ壊さないように優しく包み込むように混ぜます。 - 6
6.
色が均一になり、混ざってきたら、コップ(なんでも良い)に流し込みます。 - 7
7.
冷蔵庫で固まるまで冷やします(大体1時間)。 - 8
8.
トッピングをして出来上がり✨
コツ・ポイント
生クリームとチョコを混ぜる時に優しく混ぜること!
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