ほたてと大根のサラダ
マロ子☆ @cook_40122767
とっても簡単です♫ほたての水煮缶はほぐし身ならお安いし、かいわれも安くて栄養価抜群！
このレシピの生い立ち
母が作っていたのを思い出して作りました。大根は塩もみしてしんなりさせていましたが、シャキシャキにしてもおいしいと思いました！
アプリでひらく作り方
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大根は輪切りから千切りにして塩水にさらす。
- 2
かいわれ大根の根を切り、水洗い(今流行りの50度のお湯で洗うとなおシャキっと♪）大根と一緒に塩水にさらす。
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- 3
ざるにあけ、水気を手でしっかり絞ってからボウルにうつし、マヨネーズ、塩コショウ、レモン汁であえて、冷蔵庫で冷やす。
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- 4
焼き海苔が無かったので忘れましたが、もみ海苔、刻み海苔を乗せるとなおおいしいです♪コショウはあれば白のほうがベターです。
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リアクション
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