すぐ出来ます★チョコチップクッキー

20100717
20100717 @cook_40225439

はかりにボールを乗せて、材料をどんどん入れていくだけでできます!
ずぼらな私は薄力粉も振るいません(。-_-。)
このレシピの生い立ち
バターは高いのでかわりにグレープシードオイルで、冷蔵庫に卵がなかったので卵なしで作ってみました。
グレープシードオイルとライスミルクとチョコチップはコストコで購入しました☆

すぐ出来ます★チョコチップクッキー

はかりにボールを乗せて、材料をどんどん入れていくだけでできます!
ずぼらな私は薄力粉も振るいません(。-_-。)
このレシピの生い立ち
バターは高いのでかわりにグレープシードオイルで、冷蔵庫に卵がなかったので卵なしで作ってみました。
グレープシードオイルとライスミルクとチョコチップはコストコで購入しました☆

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材料

天板たっぷり一枚分
  1. 薄力粉 240g
  2. グレープシードオイル 60g
  3. 砂糖 60g
  4. ライスミルク(豆乳牛乳でも◎) 100cc
  5. チョコチップ 100g
  6. ナッツ類(お好みで) 50g

作り方

  1. 1

    はかりにボウルを乗せ、gをゼロに合わせます。
    ボールにグレープシードオイルを入れます。

  2. 2

    ①のボウルに砂糖を入れ、スプーンでよくかきまぜます。

  3. 3

    ②のボウルにライスミルクを入れ、スプーンでよく混ぜます。

  4. 4

    ③のボウルに薄力粉とチョコチップを入れ、スプーンでさっくり混ぜます。
    ナッツを入れる方はここで入れてください。

  5. 5

    まとまった生地をスプーン二本使って、クッキングシートを敷いた天板に落としていきます。

  6. 6

    170度に余熱したオーブンで20分焼きます。

コツ・ポイント

極力洗い物を減らす!
そして子供の昼寝中にパパッと作れるように、生地を冷蔵庫で寝かせたり、生地を丸めたり型抜きしたりしなくても、短時間でできるように☆

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