さつま芋の甘煮〜レモン風味
♡AYAmama♡ @cook_40063272
超簡単さつま芋おやつ。冷蔵庫で冷やして食べると、より美味しいです。子どものオヤツにも。
このレシピの生い立ち
何度か作り、この分量に定まりました。
アプリでひらく作り方
- 1
さつま芋をよく洗い、皮付きのまま、2センチ幅の輪切りにする。
水に10分程さらす。 -
- 2
鍋に水、砂糖、さつま芋を加えて火にかける。
※芋の全体がが水に浸かるよう小さい深めの鍋で蓋をして12〜15分煮る。
-
- 3
煮汁がなくなってきて、芋に火が通ったら出来上がり。
粗熱をとって、冷蔵庫で保存。
-
コツ・ポイント
芋100gに対し、水100cc、砂糖大さじ1、レモン汁大さじ1
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