簡単♪アボカドマヨとろうどん

さやしゅんた
さやしゅんた @cook_40073641

隠し味のわさびと黒こしょうがピリリ☆
とろんとしたアボマヨはそのままディップのレシピとしてカリカリトーストにも(^○^)
このレシピの生い立ち
アボカド食べたい!やっぱりこういうレシピは女子向き…だんなさんのいない日のランチにささっと作ってペロリ(^□^)

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材料

1人分
  1. うどん 1人前分
  2. アボカド 2分の1個
  3. *マヨネーズ 大さじ1
  4. *わさび お好きなだけ
  5. しょうゆ お好きなだけ
  6. のり お好きなだけ
  7. こしょう お好きなだけ

作り方

  1. 1

    うどんをゆでている間に…

    アボカドを5㎜角くらいに適当に刻み、その他の*の材料と一緒にスプーンでつぶしつつ混ぜます。

  2. 2

    1をざざっと混ぜたらこんな感じ。アボマヨのできあがりです☆

    この状態で、簡単アボカドディップとして使えます♪

  3. 3

    うどんがゆで上がったら、冷水にさらしてよく冷やし、水気を切ります。

  4. 4

    お皿に盛ったうどんの上に、アボマヨを乗せて、しょうゆ、のり、こしょうをお好きなだけかけてできあがりです♪

コツ・ポイント

アボマヨは驚くほど簡単過ぎてコツなしです!
アボカドの鮮やかな緑も「ごちそうさま」まで色褪せません。
私の好みでは、さらに卵黄ON!納豆ON!白ごまパラリ(^~^)

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レシピ作者

さやしゅんた
さやしゅんた @cook_40073641
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おいしいものがだいすきな4人家族た(6_6)さや(^~^)しゅん(・◇・)しょ(・3・)
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