大豆バー
nonsugarjp @cook_40051518
糖分が気にならなければ黒糖を使ってもいいですが、羅漢果顆粒ですと黒糖風味で吸収もされにくいので、ダイエットにもいいです。
このレシピの生い立ち
SOYジョイなどの市販品は砂糖やドライフルーツが入っているので、より糖質をカットできるように自分で作ってみました、好みで色々なアレンジを楽しめそうです。
大豆バー
糖分が気にならなければ黒糖を使ってもいいですが、羅漢果顆粒ですと黒糖風味で吸収もされにくいので、ダイエットにもいいです。
このレシピの生い立ち
SOYジョイなどの市販品は砂糖やドライフルーツが入っているので、より糖質をカットできるように自分で作ってみました、好みで色々なアレンジを楽しめそうです。
作り方
- 1
バターと卵は常温に戻しておきます。
- 2
ボウルにバターを入れクリーム状になるまで混ぜ、羅漢果を加え更に良く混ぜます。
- 3
溶き卵を４～５回に分けてボウルに加えフワッとなるまで良くホイップします。
- 4
グランマニエやコアントローなどオレンジ系のリキュールを加え混ぜます。
- 5
大豆粉を振るい入れよく混ぜます。
- 6
クラッシュナッツを加えさっくりと混ぜます。
- 7
バターを塗った型に厚さが均一になるように均しながら敷き詰めます。
- 8
170℃のオーブンで25分焼きます。
- 9
粗熱がとれたら、食べやすい大きさにカットして完成です。
コツ・ポイント
羅漢果は黒糖風味で糖分も吸収されにくいのでお奨めです。大豆粉は青臭みを取り除いたものを使って下さい。
お奨めのおいしい大豆粉→ http://www.nonsugar.jp/shopdetail/004000000004/order/
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