簡単☆鶏のビール煮☆ペルー風

たまねぎ・にんにくはみじん切りに。
他の材料も用意！
ビニール袋の中に小麦粉・塩・胡椒が入ってます。

袋に鶏肉を入れて空気を含む感じで袋を閉じて良く振ります。
小麦粉の量、袋の大きさを変えれば3ついっぺんに出来ます。

油を引いたフライパンで鶏を焼いていきます。（この時点では中に火が通ってなくてもいいので）良い色になったらお皿にあけて。

余った油は除いて同じフライパンか鍋でたまねぎとにんにくをしんなりするまで炒めます。

塩、マギーブイヨンを入れて炒めます。混ざる程度でOK.

ビールとお水を合わせて1カップいれて軽く煮立たせます。この状態で塩加減をお好みで調節してくださぃ。

煮立ったら、鶏を戻します。小麦粉で鶏を揚げているのでとろみがつきますので焦げないように中火～弱火で15分程度。

仕上げにグリンピースを入れて完成！