超簡単☆ニンニクの芽とベーコンの炒めもの
sugarbeast @cook_40094721
おかずにもおつまみにもなる炒めものです♪
万人ウケしますよ♡
このレシピの生い立ち
新鮮な日本のニンニクの芽を購入！
アプリでひらく作り方
- 1
ニンニクの芽を洗って、2cmぐらいに切る。
しめじは石づきを取り、手でほぐす。 - 2
お湯を沸かし、1分ほどニンニクの芽を塩茹でする。
カリカリベーコンを作る。 - 3
フライパンにごま油を入れ、ニンニクの芽としめじを炒める。
しめじに火が通ったら、カリカリベーコンを加える。 - 4
塩とブラックペッパーで味を整える。
できあがり。
コツ・ポイント
面倒ですが、ニンニクの芽を塩茹ですると、色が綺麗で食感もよくなると思います◎
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茶色いおかず ベーコンの旨味と塩味が効いているので、味付けは薄目で。少しの塩と少しのオイスターソースだけで美味しいです♪
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19199201
