ダイエット！揚げ出し豆腐煮

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だんどり亭 @dandori

やさしい味の煮物です♪
このレシピの生い立ち
お肉代わりに豆腐を焼いて煮物にしました

ダイエット！揚げ出し豆腐煮

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やさしい味の煮物です♪
このレシピの生い立ち
お肉代わりに豆腐を焼いて煮物にしました
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材料

2人分
  1. もめん豆腐 150g
  2. しらたき 150g
  3. ネギ 1/2本
  4. 減塩醤油 小さじ2
  5. みりん 小さじ2
  6. オイスターソース 小さじ1
  7. ほんだし(顆粒) 小さじ1
  8. 水 50cc
  9. 片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    豆腐を8等分してペーパーで包み
    レンジ600w1分チンして水切り
    ネギは斜め薄切り
    しらたきはよく洗って2等分

  2. 2

    豆腐に片栗粉をまぶしてフライパンに油少々で少し焦げ目がつくまで炒める
    しらたきネギを加えて炒めてから調味料を加える

  3. 3

    そのまま2分煮詰める
    豆腐を反して1分煮詰めて完成

コツ・ポイント

お好みで最後に七味を掛けてどうぞ！！
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