粉末昆布で美味しい！カレー風味の野菜炒め
日高のこんぶ屋 @hidaka_foods
お好きな野菜とお肉の炒めものに、粉末昆布とカレー粉を少し混ぜるだけで、とっても美味しくなります！ごはんがすすみますよ～
このレシピの生い立ち
ほんのりカレー風味が好きな私。
炒めものをする時は旨みアップのため、日ごろから粉末昆布を入れているので、粉末昆布とカレー粉を合わせると、想像を絶する旨みを発見できました！
粉末昆布で美味しい！カレー風味の野菜炒め
お好きな野菜とお肉の炒めものに、粉末昆布とカレー粉を少し混ぜるだけで、とっても美味しくなります！ごはんがすすみますよ～
このレシピの生い立ち
ほんのりカレー風味が好きな私。
炒めものをする時は旨みアップのため、日ごろから粉末昆布を入れているので、粉末昆布とカレー粉を合わせると、想像を絶する旨みを発見できました！
作り方
- 1
豚バラ、キャベツ、ねぎは食べやすい大きさに、にんじん、たまねぎは薄切りにします。
- 2
熱したフライパンにサラダ油を引き、豚肉を炒めます。軽く火が通ったら、残りの野菜、塩こしょうを入れて炒めます。
- 3
２がある程度火が通ったところで、粉末昆布とカレー粉を入れて混ぜ合わせます。全体に火が通りしんなりすればできあがり！
コツ・ポイント
粉末昆布を入れる際は、そのまま入れるとダマになりやすいので、茶こしをつかうとダマになりにくく便利です！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19201178
