袋にひき肉をいれ、塩コショウ、片栗粉をいれモミモミします。

スプーンでピーマンと椎茸に詰めて行きます。

フライパンに油をいれ、お肉の方から焼いて行き、焼き目がついたらひっくり返します。

軽く水を入れ、蓋をして蒸し焼きにします。中まで火が通れば完成です。