大根、人参を同じ大きさに切り揃える。

水(800g)と顆粒だし、大根、人参、煎れ終わったゴボウを入れ、沸騰するまで煮る。

野菜を煮ている間に、豚肉を切り、ごま油で軽く炒める。

沸騰したら火加減を弱火にして炒めた豚肉を入れる。

味噌と醤油で味付けをし、沸き立たせないように弱火で10分ほど煮込む。生姜(チューブ)があればお好みで入れる。

器に盛り、小口ネギをちらせて完成です(*'▽'*)