おっさんの白ネギ豚肉包み焼き
おっさん料理挑戦中 @cook_40132591
白ネギのシャキシャキ感と甘さが豚肉とマッチして美味しい一品に出来ました
ポン酢、ゴマダレつけても美味しいですお弁当にも
このレシピの生い立ち
鍋の残りの具材で簡単に作ってみました
アプリでひらく作り方
- 1
白ネギを葉と根の部分を切り落とし３〜４センチの長さにカットします
-
- 2
豚肉のスライス（コマ肉でも可）を広げます
-
- 3
カットして有る白ネギを豚肉で２〜３巻程度に巻き付けます
-
- 4
巻いた白ネギと豚肉を爪楊枝を刺してとめます
-
- 5
サイズによって１本でも良いです
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- 6
フライパンにゴマ油を小さじ1を馴染ませて並べ軽く塩コショウします
-
- 7
中火で蓋をして三分蒸し焼きします
-
- 8
全体をひっくり返します
-
- 9
中火で蓋をして二分蒸し焼きします
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- 10
蓋を取りひっくり返して一分程度焼目を付けます
-
- 11
盛り付けて完成
-
コツ・ポイント
①白ネギに豚肉を巻くのは2〜3巻にします
②蓋をして蒸し焼き、ひっくり返して肉に火が通っている様に焼いて下さい
③ゴマダレ、ポン酢を付けて食べても美味しいです
リアクション
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