旬の茄子と豚三枚肉で美味しいおかずもう一品です。
このレシピの生い立ち
家庭菜園の茄子が出来始めました、少し違った食べ方をと思って作ってみました＾＾
味は結構良かったです茄子と油の相性は抜群です豚肉も脂身のおおいい三枚肉がトッテモよく合いました＼(^o^)／次は茄子と厚揚げの甘辛煮を作ろうと思っています。