もやしとニラの生姜炒めラーメン

1103mi
1103mi @cook_40120320

家にあった野菜で美味しいラーメンが出来ました!
おまけのもやしのナムル付きです♡

このレシピの生い立ち
家にある野菜で。

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材料

2人分
  1. 市販の醤油ラーメン 2人分
  2. もやし 1/2袋
  3. ニラ 1束
  4. 豚肉 50g
  5. しいたけ 1枚
  6. キクラゲ 2枚
  7. 生姜 1片
  8. ねぎ 1/4本
  9. 1個
  10. ごま 大さじ1
  11. おまけのもやしナムル
  12. もやし 1/2袋
  13. ごま 小さじ1
  14. 塩胡椒 3振り
  15. 味の素 1振り

作り方

  1. 1

    生姜は千切り、ねぎは斜めに切り、他の野菜も食べやすく切る。
    麺用のお湯を沸かしておく。

  2. 2

    ごま油でねぎと生姜を炒めてから豚肉を炒める。

  3. 3

    おまけ
    麺を茹でるお湯でもやしをサッと茹でタッパーに移す。

  4. 4

    おまけ
    調味料を混ぜてナムルの出来上がり♡

  5. 5

    豚肉に火が通ったら野菜を入れ、サッと炒めたら分量の水を入れる。

  6. 6

    沸騰している所に溶き卵を入れ、付属のスープを溶いて火を止めて麺を茹でる。

  7. 7

    麺を盛付けスープを入れる。

コツ・ポイント

おまけは、もちろんやらなくていいです。もやしが1/2残ったのでついでです( ´ ▽ ` )ノ

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レシピ作者

1103mi
1103mi @cook_40120320
に公開
横浜の家庭菜園が趣味の、美味しいものが大好きな主婦です。とにかく簡単で、美容と健康に良くて、安く出来れば良いと思っています。スパイスやスイートチリソースなどは100円ショップでよく買います。量も少ないので。ハーブや細ねぎなどは家で育てています。時々、レシピを見直して修正する事がありますがゴメンなさい。
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