体ポカポカ☆とろみ付き肉豆腐
tama-ma @cook_40089021
日本人なら誰でも好きな味。
豚か牛でまた違った味わいに。
10分もあれば完成の簡単スピード料理です♪
このレシピの生い立ち
お肉が少しだけ残った時によく作ります。
ひき肉でも美味しくできます。
体ポカポカ☆とろみ付き肉豆腐
日本人なら誰でも好きな味。
豚か牛でまた違った味わいに。
10分もあれば完成の簡単スピード料理です♪
このレシピの生い立ち
お肉が少しだけ残った時によく作ります。
ひき肉でも美味しくできます。
作り方
- 1
肉は大きければ食べやすい大きさに切ります
ネギは斜め切り
豆腐も食べやすい大きさに切ります - 2
火は中火フライパンに油をしき、肉とネギに軽く火を通す※以外の調味料を上から順に全ていれ豆腐も入れる。
- 3
蓋をして5分程度、豆腐が熱々になるまで加熱
水分が少ないのでお玉で豆腐に煮汁を時々かけてあげます。煮詰まり過ぎたら水追加 - 4
火を弱めて※の水溶き片栗粉でとろみをつけて全体にとろみが回ったら完成
-
コツ・ポイント
火加減は目安です。水分がどんどんなくなるようなら弱めるなど調節してください。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19204060
