そうめんうりとかぼちゃのツナマヨサラダ

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chocomint♪
chocomint♪ @cook_40145000

そうめんうりの酢の物も美味しいけど、子どもが食べやすいツナマヨサラダもけっこうイケますよ(^-^)
このレシピの生い立ち
義母さんから頂いたそうめんかぼちゃ。マヨネーズで和えたサラダを長男が気に入っていっぱい食べてたので、私もサラダレシピを考えてみました(^-^)

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材料

2人分
  1. そうめんうり 1/2個
  2. ゆでカボチャ 1/4個
  3. ★ツナ 1/2缶
  4. ★マヨネーズ 適量
  5. ★塩こしょう 適量

作り方

  1. 1

    そうめんうりを輪切りにして、種を取り、10分〜15分くらい茹でます。

  2. 2

    そうめんうりが茹であがったら冷水で冷やしながら皮を剥いて、バラバラにほぐします。水気を切ってしばらく置く。

  3. 3

    ボウルに、ゆでかぼちゃをつぶして入れ、★の調味料を全て入れて和える。

  4. 4

    水気を切ったそうめんうりをボウルに入れて、更に和える。お好みでパセリを散らして出来上がり(^-^)

コツ・ポイント

そうめんうりの茹で時間はお好みで加減してください。シャキシャキが好きな人は短めに〜(^-^)

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レシピ作者

chocomint♪
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こんにちは✿長男・次男・夫の男だらけ4人家族に、2018年秋に双子の女の子が加わり、6人家族になりました(^^) 誤字脱字の会　№32 キジ猫の会（猫バカの会）№20 おっちょこちょいの会　NO.62　　 なまら北海道好きっ　№15
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