鯛（たい）のアラ（頭）の煮物
サリー1号さん @cook_40079268
｛鯛のアラ｝を｛お吸い物｝にした後、煮物にしました。食べる際、骨に気をつけてください。目玉の周りもおいしいです。
このレシピの生い立ち
なし。
アプリでひらく作り方
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①小鍋に｛鯛の頭,みりん,醤油,砂糖,酒｝を入れ煮る。中火。
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- 2
② ①に「落とし蓋（フタ）」をする。
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- 3
③煮汁が少なくなるまで、煮る。弱火。
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- 4
④裏返す。弱火。
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- 5
⑤深い広い皿に｛鯛の頭｝を盛り｛山椒｝を少しふる。出来上がり。
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コツ・ポイント
なし。
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