作り方
- 1
ピーマンは1cm幅くらいの縦に細切りにします。
- 2
エリンギはピーマンと同じくらいの幅に縦に手で裂いて、ピーマンと同じくらいの長さに切ります。
- 3
フッ素樹脂加工のフライパンにごま油を入れて熱し、エリンギから先に炒めます。
- 4
エリンギが少ししんなりしてきたらピーマンを入れて炒め、昆布茶、塩、コショウで味つけします。
- 5
ピーじゃがちくわ昆布茶味
レシピID：19128501 -
- 6
ピーマン、エリンギ、ちくわを炒めて。
ピーマンちくわの炒め物
レシピID：18545021 -
コツ・ポイント
エリンギの他にブナシメジ、シイタケ、エノキなどなども使えます。
何種類かのきのこを一緒に使っても美味しいです。
普通のフライパンを使う時はごま油の量を少し増やして下さい。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19205005
