常備菜に♪中華風レタスのピリ辛甘酢漬け

SproutMino @cook_40205274
ラーパーツァイ(白菜の中華風甘酢漬け)をレタスで作ってみたら、シャキシャキで美味しく出来ました♪常備菜にもおすすめ‼︎
このレシピの生い立ち
ビタミン豊富なレタスを常備菜にと思い作ってみました。簡単で美味しいレタスの甘酢漬けです!!
常備菜に♪中華風レタスのピリ辛甘酢漬け
ラーパーツァイ(白菜の中華風甘酢漬け)をレタスで作ってみたら、シャキシャキで美味しく出来ました♪常備菜にもおすすめ‼︎
このレシピの生い立ち
ビタミン豊富なレタスを常備菜にと思い作ってみました。簡単で美味しいレタスの甘酢漬けです!!
作り方
- 1
レタスは、一口大にちぎり塩をふる
- 2
①のレタスがしんなりしてきたら、軽く絞って千切り生姜、輪切りにしたトウガラシと合わせておく
- 3
酢、みりん、さとう、ごま油を沸騰させ、②に回しかける
- 4
しばらく冷蔵庫において味を馴染ませたら完成
コツ・ポイント
お好みで柚子の皮の千切りなどを加えても美味しいです。酢には身体にたまる疲労物質「乳酸」を減らし、疲労回復を促す働きがあります。また、脂肪分解の働きを助けてくれるので、ダイエットにもおすすめです。
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